Description
Nougat er en familie av konfekt laget med sukker eller honning, ristede nøtter, pisket eggehvite og noen ganger hakket kandisert frukt. Konsistensen av nougat er seig, og den brukes i en rekke godteribarer og sjokolader. Ordet nougat kommer fra Occitan pan nogat, tilsynelatende fra latin panis nucatus ‘nøttebrød’.
Ingredienser:
Sukker, glukosesirup, mandler 15%, melkesukker (laktose), kakaomasse, vann, eggehvite pulver, vegetabilsk fett (palme og kokosnøtt), naturlige smaker av vanilje.
Næringsinformasjon per (100 g): Kalorier: 444, Protein: 3,6g, Karbohydrater: 681, Fett: 17g, Sukker: 58g, Salt: 0,3g.
